Dölek е село во околијата Kelkit, во вилаетот Ѓумушхане, Турција. Dölek се наоѓа на 1.798 m надморска височина, во планината Otlukbeli Dağları. Бројот на жители е 247. Најблискиот голем град е Kelkit, на 8,4 km североисточно. Меѓу знаменитостите во околината се Satala (15,9 km).
Се среќава и како Dölek.