Ståby е село во општината Faaborg-Midtfyn, во регионот Јужна Данска, Данска. Ståby се наоѓа на 30 m надморска височина. Најблискиот голем град е Оденсе, на 17,0 km североисточно. Меѓу знаменитостите во околината се Nonnebakken (16,7 km), Egeskov Castle (16,4 km) и Viking Age Ring Fortresses (16,7 km). Меѓу природните објекти се Frøbjerg Bavnehøj (13,4 km) и Tornø (26 km).