Çubuk е село во околијата Yıldızeli, во вилаетот Сивас, Турција. Çubuk се наоѓа на 1.253 m надморска височина, на 5,9 km од планината İncebel Dağları. Бројот на жители е 198. Најблискиот голем град е Şarkışla, на 31 km јужно. Меѓу знаменитостите во околината се Šamuḫa (2,1 km).
Се среќава и како Çubuk.