Saraç е село во околијата Şarkışla, во вилаетот Сивас, Турција. Saraç се наоѓа на 1.215 m надморска височина, во планината İncebel Dağları. Бројот на жители е 140. Најблискиот голем град е Şarkışla, на 18,2 km источно. Меѓу знаменитостите во околината се Yapıaltın Dam (19,1 km). Меѓу природните објекти се Göksu Waterfall (22 km).
Се среќава и како Saraç.