Oluktaş е село во околијата Şarkışla, во вилаетот Сивас, Турција. Oluktaş се наоѓа на 1.634 m надморска височина, на 1,1 km од планината Hınzır Dağı. Бројот на жители е 213. Најблискиот голем град е Şarkışla, на 21 km северозападно. Меѓу знаменитостите во околината се Yapıaltın Dam (15,8 km), Maksutlu Dam (22 km) и Gazibey Dam (21 km).

Се среќава и како Oluktaş.