Karpuzcu е четврт во околијата Siverek, во вилаетот Шанлаурфа, Турција. Karpuzcu се наоѓа на 910 m надморска височина. Бројот на жители е 665. Најблискиот голем град е Siverek, на 6,2 km југозападно. Меѓу знаменитостите во околината се Hacıhıdır Dam (18,1 km) и Great Mosque of Siverek (6,3 km).
Се среќава и како Karpuzcu.