Saray е четврт во околијата Gülnar, во вилаетот Мерсин, Турција. Saray се наоѓа во планината Taşeli. Бројот на жители е 2.493. Најблискиот голем град е Mut, на 34 km северно. Меѓу знаменитостите во околината се Alahan Monastery (49 km), Meydancık Castle (7,9 km) и Kilise Tepe (23 km). Меѓу природните објекти се Gilindire Cave (23 km).
Се среќава и како Saray.