Sinap е четврт во околијата Erdemli, во вилаетот Мерсин, Турција. Sinap се наоѓа на 860 m надморска височина, во планината Bolkar. Бројот на жители е 174. Најблискиот голем град е Erdemli, на 22 km јужно. Меѓу знаменитостите во околината се Soli (19,3 km), Corycus (41 km) и Dağlı Castle (12,5 km).

Се среќава и како Sinap.