Hatuncuk е четврт во околијата Aşkale, во вилаетот Ерзурум, Турција. Hatuncuk се наоѓа на 1.873 m надморска височина, во планината Armenian highlands. Најблискиот голем град е Saltuklu, на 42 km источно.

Се среќава и како Hatuncuk.