Sankt Olof е локалитет во општината Simrishamn, во округот Сконе, Шведска. Sankt Olof се наоѓа на 127 m надморска височина. Бројот на жители е 679 (2023). Најблискиот голем град е Истад, на 30 km југозападно. Плажи во близина: Haväng (10 km), Hundbad Vårhallen (14 km). Меѓу знаменитостите во околината се Глиминхес (16,4 km), The King's Grave (8,2 km) и Sankt Olof church (0,6 km). Меѓу природните објекти се Hallamölla (10,6 km).
Се среќава и како Sankt Olof.