Oľšov е општина во округот Sabinov, во Прешовски Крај, Словачка. Oľšov се наоѓа на 458 m надморска височина, во подножјето на планината Bachureň. Бројот на жители е 363 (2025). Најблискиот голем град е Bardejov, на 31 km источно. Близу до границата: Полска, на 13 km. Меѓу знаменитостите во околината се Спишки замок (22 km), Ľubovňa Castle (19,9 km) и St Martin's Cathedral (22 km). Меѓу природните објекти се Branisko (18,1 km) и Okrúhly kopec (7,1 km).

Се среќава и како Oľšov.