Jenkovce е општина во округот Sobrance, во Кошички Крај, Словачка. Jenkovce се наоѓа на 109 m надморска височина, на 8,9 km од планината Vihorlat. Бројот на жители е 416 (2025). Најблискиот голем град е Михаловце, на 24 km западно. Близу до границата: Украина, на 3,2 km. Меѓу знаменитостите во околината се Uzhhorod Castle (8,1 km), Greek Catholic Cathedral (7,8 km) и Uzhhorod Synagogue (7,7 km). Меѓу природните објекти се Masaryk Ash (7,5 km).

Се среќава и како Jenkovce.